深海魚を使ったフレンチ料理【洋食kitc

深海魚を使ったフレンチ料理【洋食kitchen ふかっちぇ】

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静岡県沼津市戸田にある隠れ家レストラン洋食kitchen ふかっちぇをご紹介します。
珍しい深海魚を使ったフレンチ料理レストランで、テレビでも多数紹介されました。

隠れ家的な空間でゆっくりと

隠れ家
「洋食kitchen ふかっちぇ」のある静岡県沼津市戸田は、日本一深いといわれる駿河湾をはじめ、豊かな自然に囲まれた土地で、温泉やレジャー施設が魅力です。

そんな自然豊かな戸田で深海魚を使ったフレンチ料理を楽しむ事が出来ます。
通りから少し離れ、山のふもとにあり、ちょっと日常とは違った隠れ家的な空間です。
個室なので、小さいお子様連れでも周りを気にする事なく、ゆっくりと食事を楽しめます。

また、「道の駅くるら戸田」にある「深海魚食堂」でも深海魚料理を楽しむ事が出来ます。

 

洋食kitchen ふかっちぇの「これ食べて!」

深海魚料理
洋食kitchen ふかっちぇには固定のメニューはありません。
と、言うのも、その日の仕入れによってその食材を最大限に活かせる料理を提供している為です。
深海魚は、市場に出回る前のものを直接仕入れています。
深海魚の他にも、地域で採れた新鮮な食材を使用しています。

そして、フレンチと言えばコース。
完全予約制で、予算や希望など、予約の際の相談を元にコース内容を決めてくれます。

 

洋食kitchen ふかっちぇ その他のおすすめメニュー

深海魚料理
コース料理の他にも、戸田の特産品、日本で2種類だけの柑橘系の固有種の1つである『橘のみかん』を使用したお酒をお楽しみいただきたいです。
爽やかで女性にも大変人気のお酒です。

 

まとめ

料理
東京のフランス料理店で修業を積んだ店主が、五感全てで楽しむ事が出来る料理を提供してくれます。
ひとつひとつ丁寧に下処理がされ、食材の持つ味が最大限に活かされたフレンチならではの味付けを楽しむ事が出来ます。

戸田地域内であれば、ピザやパスタなどの宅配での注文もできます!
パーティーや、各種お集まりの際には是非ご活用してみてはいかがでしょう?

店舗名
洋食kitchen ふかっちぇ

所在地
静岡県沼津市戸田3090
店舗地図

電話番号
0558-88-9022

交通手段
「道の駅 くるら戸田」から車で5分

営業時間
【完全予約制】
11:00~14:00
17:00~ラスト

定休日
なし

予算
ランチ:¥2,000~¥2,999
ディナー:¥3,000~¥3,999

支払方法
カード可
電子マネー不可

席数
【個室:4部屋】
テーブル10席
座敷30席

ホームページ
http://fukacche-heda.com/
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